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Tofu

die gesunde Proteinquelle

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Verfasser: Wasiliev, Amelia

Medienkennzeichen: HW

Jahr: 2019

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Status	Vorbestellungen	Frist	Mediengruppe	Signatur	MEKZ
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Sachmedien	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: HW 489 W	MEKZ: HW

Inhalt

Herzhafte und süße Rezepte auf Basis verschiedener Tofusorten (fester Tofu, Seidentofu, Tofublätter, Tofu-Puffs, Tofu-Taschen). Es gibt etliche Anleihen bei der asiatischen Küche, aber auch Gerichte aus der europäischen Küche lassen sich mit Tofu neu interpretieren.

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Details

Verfasser: Wasiliev, Amelia

Jahr: 2019

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: HW 489

ISBN: 978-3-8310-3857-2

Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Tofu

Beteiligte Personen: Linder, Lisa ; Krabbe, Wiebke

Originaltitel: Incroyable tofu <dt.>