Vegetarische Jul

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E-Medium

Vegetarische Jul

weihnachtliche Rezepte aus Schweden

0 Bewertungen

Verfasser: Brorsson Alminger, Lena (Verfasser)

Medienkennzeichen: E-Medien

Jahr: 2008

Verlag: pala-verlag, Darmstadt

Mediengruppe: eOnleihe

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Zweigstelle: Virtuelle Bibliothek	Standort 2:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: eOnleihe	Signatur:	MEKZ: E-Medien

Inhalt

Schweden lädt zum Weihnachtsschmaus: Grünkohlpastete, Haselnussbällchen, Pfifferlingstopf und Knäckebrot, Smörgåstorte, Käsekuchen, Luciakringel und heißer Glögg! Was Gärten und Wälder an Köstlichkeiten zu bieten haben, kommt an Jul, der schwedischen Weihnacht, auf den Tisch. Dieses Buch präsentiert über 60 vegetarische Originalrezepte aus Schweden. Typische Weihnachtsgerichte, die üblicherweise Fisch und Fleisch enthalten, hat die Autorin vegetarisch nachempfunden: Statt gegrilltem Schinken gibt es knusprige Steckrübe, statt Heringssalat sahnige Auberginenröllchen. Lieblingsgerichte vieler schwedischer Kinder wie Zimtschnecken, Klößchen oder Pfannkuchen mit Beerenkompott sind ebenso enthalten wie Gerichte für gemütliche Winterabende im Familienkreis. Kleine Weihnachtskunde und stimmungsvolle Zeichnungen geben dem Zauber schwedischer Weihnacht ein Gesicht. Ein Buch für alle großen und kleinen Schweden-Liebhaber.